Mostanában többször szembejött velem különböző receptes csoportokban ez a csokis pöffeteg. Nem ismertem, de megtetszett a külseje, így hát a mai esős – első adventi – vasárnap délutánon készült belőle egy glutén-, tej- és tojásmentes változat. Narancsos-chilis ízesítéssel, csak hogy még különlegesebb legyen 🙂 Tökéletesen sikerült pótolni benne a tojást! Kívül roppanós, belül puha, vegán,…
Címke: Lusta
Dutch baby – Sütőben sült almás-körtés palacsinta
Lehet egy palacsintával több? Naná! Legyen akkor mindjárt egy egész tepsi, sütőben sütve, almával és körtével jól megpakolva. A “dutch baby”-t – mint némi guglizás után megtudtam – nem a hollandoknak, hanem az Amerikába vándorolt németeknek köszönhetjük. Legautentikusabb formájában sütőben is használható serpenyőben kéne készülnie, de ennek hiányában egy kerámia tepsi is megteszi. Azért legközelebb…
Tejfölös-mazsolás pite
Általában szeretek elbíbelődni a bonyolultabb, összetettebb sütikkel, de azárt van, hogy olyanra vágyom, amit csak gyorsan össze lehet dobni. Most ráadásul olyat kerestem, amihez nem kell megint lemenni vásárolni, hanem van itthon hozzá minden. Egy nagy doboz tejföl és két bontott zacskó mazsola adta az alapötletet, így lett a hétvégi desszertünk ez az egyszerű pite…
Mákkal töltött fánk
Még két hétig tart a farsang, ami a jelmezbálok mellett a fánksütés ideje is 🙂 Volt már több fánkrecept a blogon, ebben a cikkben gyűjtöttem össze őket. A mostani receptet a Paskó atya konyhája facebook oldalon láttam meg még januárban, és rögtön el is határoztam, hogy idén ezt is kipróbálom. Persze a hagyományos szalagos fánkot…
Narancsos tekercs
Piskótatekercsből sosem elég! 🙂 Azt szeretem benne, hogy számtalan különböző töltelékkel elkészíthető, csak a fantázia szab határt neki. Most éppen egy narancsos variáció készült. Bár manapság már egész évben lehet narancsot enni, azért mégiscsak ilyenkor az IGAZI, és nekem mindig a karácsony hangulatát idézi 🙂 Egy hónap múlva itt az ünnep, így már csak ezért…
Áfonyás joghurttorta
Bár még nyárias az idő, de naptár szerint bizony már itt az ősz, és vele az új szezon gyümölcsei – például az áfonya. Ami nem csak finom, de egészséges is, többek között jó sok C-vitamin van benne, ami a télre való felkészülésnél különösen fontos. Jó hatással van a vérnyomásra és a szívre is – különösen…
Szilvás-zabos torta
Tegnap egy esti születésnapozásra kellett összedobnom valami gyors, egyszerű tortát. Az ősz még ugyan messze, de már kezdődik a szilvaszezon. Mindig meglepődöm, hogy milyen olcsó gyümölcs, és megállapítom, hogy gyakrabban kéne venni – akár sütibe, akár frissen fogyasztani. Ráadásul a blogon is méltatlanul mellőzve volt eddig – egyedül szilvásgombóc készült belőle tavaly. Némi keresgélés után…
Levendulás muffin
Nemrég kaptam egy csokor levendulát a kolléganőmtől, végre kipróbálhattam a “virágos” sütit. Sokféle receptet néztem a neten, leginkább a citromos párosítás tetszett. Kekszek, torták, piskóták… végül a muffinra esett a választás. Egy citromos alapreceptből indultam ki, ezt bolondítottam meg a levendulával, és került még rá díszítésként egy citromos máz, meg persze némi virág. És hogy…
Szedres-ribizlis muffin
Hétvégén egy izgalmas túraútvonalat jártunk be a Börzsönyben, ahol egy meredek kaptató után gyönyörű kilátás nyílt a Dunakanyarra, a hegyekre és a Visegrádi várra. Mivel csak ebéd után indultunk, délelőtt még volt időm megsütni az elemózsiát a kiránduláshoz 🙂 Olyan sütit kellett keresnem, ami jól bírja az utazást és a meleget is, tehát nem krémes,…
Tejfölös-gyümölcsös piskóta
Hétvégére gyönyörű, szinte már nyáriasan meleg idő lett. Férjemnek erről az jutott eszébe, hogy mi lenne, ha készítenék valami könnyed gyümölcsös sütit uzsonnára. Friss gyümölcsökből ugyan még kevés a választék, így fagyasztottat kellett használni, de ezzel is sikerült “megelőlegezni” egy kicsit a nyarat: tejföllel lazított, puha-könnyű piskótába merülnek el a málna-, szeder- és ribizliszemek. Piskóták,…
Budavári mézes
Vasárnap délután jó nagyot sétáltunk a gyönyörű tavaszi napsütés örömére, utána pedig megkívántunk valami finomságot uzsonnára. Az édesítő-készletet még mindig elfelejtettem feltölteni, volt viszont otthon méz. Egy kollégám jóvoltából pedig nagyon finom dióhoz is hozzájutottam a múlt héten. Méz, méz, méz… beugrott a budavári mézes neve, amit egyszer egy zacskó cukor csomagolásáról néztem le, és…
Túrós-gyümölcsös tekercs
Igazi csapatmunkával készült ez a süti: a férjem adta az ötletet – én megsütöttem; ő lefotózta – én megírtam; végül együtt megettük 🙂 Volt már több piskótatekercs is tavaly: epres, gesztenyés, lekváros – és mindegyik olyan jól sikerült, hogy az idei kínálatból sem maradhat ki. A férjem ötlete volt, hogy ezúttal kakaós tésztája legyen, túrós…
Heti Süti 