Tejfölös-gyümölcsös piskóta

Hétvégére gyönyörű, szinte már nyáriasan meleg idő lett. Férjemnek erről az jutott eszébe, hogy mi lenne, ha készítenék valami könnyed gyümölcsös sütit uzsonnára. Friss gyümölcsökből ugyan még kevés a választék, így fagyasztottat kellett használni, de ezzel is sikerült “megelőlegezni” egy kicsit a nyarat: tejföllel lazított, puha-könnyű piskótába merülnek el a málna-, szeder- és ribizliszemek. Piskóták,…

Kapucíner szelet

Már tavaly is terveztem, hogy készítek valami kávés ízesítésű szeletet, de annyi más ötletem is volt, hogy csak most került rá sor. Nagyon szeretem a kávét, és nem csak az ébresztő hatása miatt, hanem az íze, a hangulata… kellemesen el lehet beszélgetni mellette, munka közben lazítani egy kicsit. Ez a süti azért is tetszett meg,…

Csokihabos-gyümölcsös piskóta

Néhány hete vettem egy csomag teljeskiőrlésű barna rizslisztet, most szántam rá magam, hogy ki is próbáljam. Úgy gondoltam, elsőként egy egyszerű piskótával kísérletezek, amit szépen meg lehet pakolni mindenféle finomsággal 🙂 Mivel volt még itthon maradék habtejszín, amit el akartam használni, így végül csokihab került rá, megszínesítve egy kis gyümölccsel. A barna rizsliszt azért jó,…

Piros-fehér-zöld szelet

Nálunk idén is piros-fehér-zöld színekben pompázó süti készült március 15-re – nem csak a nemzeti ünnep miatt, hanem a bátyám születésnapjára, családi összejövetelre. Tavaly kokárda-mintás gyümölcsös tortát sütöttem, úgyhogy most már hagyományosnak mondható a nemzeti színű süti erre a napra 🙂 Jövőre aztán majd törhetem a fejem megint… Ehhez a sütihez igazából egy korábbi –…

Túrós-gyümölcsös tekercs

Igazi csapatmunkával készült ez a süti: a férjem adta az ötletet – én megsütöttem; ő lefotózta – én megírtam; végül együtt megettük 🙂 Volt már több piskótatekercs is tavaly: epres, gesztenyés, lekváros – és mindegyik olyan jól sikerült, hogy az idei kínálatból sem maradhat ki. A férjem ötlete volt, hogy ezúttal kakaós tésztája legyen, túrós…

Hullócsillag

Ha már nemrég a maradék sütemények “megmentéséről” írtam, jöjjön most egy olyan süti, amihez felhasználhatunk minden otthon összegyűlt apró édességet: csokit, magvakat, mazsolát, narancshéjat stb. Lényegében egy joghurtos piskótát készítünk, amibe belekeverhetünk – apróra vágva, rumba áztatva – bármit, ami jól esik, és amit találunk otthon 🙂 Egy kicsit a gyümölcskenyérre hasonlít, de csillag alakúra…

Piskóta-tekercs

Sokszor a legegyszerűbb sütik a legjobbak: jó példa erre a “békebeli” lekváros piskótatekercs. Olcsó, gyors, könnyű elkészíteni – és mindenki szereti 🙂 Gyerekkorunk egyik nagy kedvencét sütöttem ezen a héten, amit még a menzán is finomra készítettek – csak sajnos repeta nem volt belőle soha. Az előző, gesztenyés tekercs óta eltelt már egy hónap, úgyhogy…

Répatorta

Régóta terveztem már, hogy kipróbálom a répatortát, bár őszintén szólva egy kicsit idegenkedtem tőle – nem vagyok egy nagy “zöldségbarát”, és kissé fura ötletnek tűnt, répából készítsek süteményt. Viszont olyan jó véleményeket olvastam róla, hogy végül belevágtam. Mivel cukrászdai répatortát még soha nem kóstoltam, így igazából nem tudom, milyennek kellene lennie. Az enyémben nem túlzottan…

Gesztenyés piskóta tekercs

Gesztenyés sütiből sosem elég, úgyhogy erre a hónapra is jutott egy. Ezúttal puha piskótába “csomagoltam” a krémet, így egy remek, szépen tálalható sütemény lett belőle. Elég laktató, de hűtőben több napig is eláll. A piskótatekercs készítését egyébként is érdemes megtanulni, mert nem egy ördöngösség, viszont a feltekert tésztát rengeteg féle krémmel meg lehet tölteni, így…

Vaníliás túrótorta

Tortát szerintem akkor is lehet sütni, ha éppen nincs születésnap vagy más különleges alkalom. Ezzel az egyszerű vaníliás túrótortával például bármikor meglephetünk valakit, hiszen viszonylag kevés munkával elkészíthető, ugyanakkor mutatós és nagyon-nagyon finom! Általában jobban szeretem a könnyed, nem túl édes süteményeket, a klasszikus tömény, margarinos tortakrémek helyett pedig szivesebben választok egy kevésbé nehézkeset –…

Gesztenyés kocka

Régen volt már gesztenyés süti, pedig az nálunk nagy kedvenc 🙂 Így most egy egyszerű gesztenyés kocka készült: puha kakaós piskóta és tejszínes gesztenyekrém. Tökéletes párosítás! Keresztfiam szerint nem is érződik rajta, hogy gluténmentes. Azt hiszem, egy mentes sütinek ez a legnagyobb dicséret amit kaphat 🙂 No meg az, hogy pillanatok alatt elfogyott az egész…

Kókuszkocka

Régóta szerettem volna már kókuszkockát készíteni, csak aztán mindig lett valami más ötletem, amit gyorsan ki akartam próbálni. Most végre sor került erre is. Hát, mit mondja, eléggé tökéletes lett 🙂 A férjem szerint is nagyon finom – márpedig ő csak akkor dicséri meg, ha tényleg ízlik neki, amit készítettem. Ezúttal ismét a Glutenno termékcsalád…