A hétvégi kirándulásból hazahoztunk pár banánt, amik kissé megsínylették az egész napos hátizsákban utazást 😬 viszont egy nagyoncsokis sütibe ezek a kissé már megbarnult, összenyomódott banánok tökéletesek, így akkor is megmenekülhetnek, ha nyersen már nem olyan kívánatosak… Glutén-, tej- és tojásmentes süti lett belőle. Szóval vegán is, meg gluténmentes is 😇 Hozzávalók 3 db (túlérett)…
Kategória: Tepsis sütemények
Dutch baby – Sütőben sült almás-körtés palacsinta
Lehet egy palacsintával több? Naná! Legyen akkor mindjárt egy egész tepsi, sütőben sütve, almával és körtével jól megpakolva. A “dutch baby”-t – mint némi guglizás után megtudtam – nem a hollandoknak, hanem az Amerikába vándorolt németeknek köszönhetjük. Legautentikusabb formájában sütőben is használható serpenyőben kéne készülnie, de ennek hiányában egy kerámia tepsi is megteszi. Azért legközelebb…
Tejfölös-mazsolás pite
Általában szeretek elbíbelődni a bonyolultabb, összetettebb sütikkel, de azárt van, hogy olyanra vágyom, amit csak gyorsan össze lehet dobni. Most ráadásul olyat kerestem, amihez nem kell megint lemenni vásárolni, hanem van itthon hozzá minden. Egy nagy doboz tejföl és két bontott zacskó mazsola adta az alapötletet, így lett a hétvégi desszertünk ez az egyszerű pite…
Marcipán-szelet (vagy torta)
Hétvégén Apukám születésnapját ünnepeltük. Zenész szülőknek pedig milyen tortát süthetne az ember? Természetesen marcipán szeletet, amit hagyományosan violinkulccsal díszítenek a cukrászdákban. Eredetileg téglalap alakú piskótát sütnek, és hosszúkás szeletekre vágva árulják. Tavasszal a cukrász vizsgára gyakarolva így is elkészítettem itthon, most viszont a születésnap köszöntés alkalmából kerek formában, tortaként sütöttem meg. Bármelyik variációt választjuk is,…
Szilvás-zabos torta
Tegnap egy esti születésnapozásra kellett összedobnom valami gyors, egyszerű tortát. Az ősz még ugyan messze, de már kezdődik a szilvaszezon. Mindig meglepődöm, hogy milyen olcsó gyümölcs, és megállapítom, hogy gyakrabban kéne venni – akár sütibe, akár frissen fogyasztani. Ráadásul a blogon is méltatlanul mellőzve volt eddig – egyedül szilvásgombóc készült belőle tavaly. Némi keresgélés után…
Budavári mézes
Vasárnap délután jó nagyot sétáltunk a gyönyörű tavaszi napsütés örömére, utána pedig megkívántunk valami finomságot uzsonnára. Az édesítő-készletet még mindig elfelejtettem feltölteni, volt viszont otthon méz. Egy kollégám jóvoltából pedig nagyon finom dióhoz is hozzájutottam a múlt héten. Méz, méz, méz… beugrott a budavári mézes neve, amit egyszer egy zacskó cukor csomagolásáról néztem le, és…
Kókuszos szelet
Hetek óta terveztem már, hogy kókuszos sütit készítek, ugyanis valami miatt több csomag – bontatlan és félig teli – kókuszreszelék összegyűlt itthon. A csoki remekül illik a kókuszhoz, nem véletlen olyan népszerű édesség a bounty szelet 🙂 Sütiben is jól passzolnak egymáshoz – és még szépen is néznek ki ezek a csíkos kockák. Hogy még…
Zserbó
Ha karácsony, akkor zserbó! Bevallom, először tartottam egy kicsit ettől a süteménytől, azt gondoltam, hogy valami nagyon bonyolult dolog, úgyse sikerül elsőre, főleg gluténmentesen… aztán csak belevágtam, és mit mondjak, nagyon is elégedett vagyok a végeredménnyel 🙂 Sőt nem csak én, hanem a férjem és a kollégák is, akik kóstolták. El is döntöttem, hogy karácsonyra…
Kakaós-diós szelet
Születésnapomra kaptam egy szuper aprító-daráló gépet, amit mindenképp szerettem volna kipróbálni a héten, így olyan sütit kellett választanom, amihez valamit darabolni-vágni-reszelni kell. A receptkönyveimet lapozgatva véletlen akadtam rá egy cetlire, amin ennek a diós-kakaós szeletnek a receptje szerepelt. A gépet tehát diódarálással avattam fel – mondanom se kell, sokkal kényelmesebb így, mint késsel vagy a…
Fantás-túrós szelet
Ezen a héten egy gyönyörű, habkönnyű finomságot sütöttem. Kakaós piskóta, tejszínes-túrós krém és a tetején a fantás-pudingos réteg… A legjobb benne, hogy egyáltalán nem telíti el az embert, tehát tényleg addig lehet enni, amíg csak van belőle 🙂 A receptet a férjem anyukájától kaptam, nálunk cukormentes változatban készült. A legtöbb helyen vajas/margarinos túrókrém szerepel a…
Gyömbéres-csokis kocka
Javában benne vagyunk már az őszben, bár egyelőre szép napos időnek örülhetünk, de ilyenkor azért már gyakoribbak a megfázások, vírusok. Korábban is írtam már a gyömbér jótékony hatásairól a gyömbéres-fahéjas keksz kapcsán, most ismét egy olyan sütit készítettem, amit ez a fűszer ízesít. Persze igazán egy jó forró gyömbéres tea formájában hatásos megfázás ellen, de…
Joghurtos-gyümölcsös szelet
Kihasználva a nyári szezont, ezen a héten ismét egy gyümölcsös finomság készült. Eredetileg pirosbogyós gyümölcsökkel terveztem ezt a sütit – kicsit talán ízesebb és szebb is lett volna úgy -, de végül nagyon finom őszibarackot sikerült szerezni, így ezzel készült. Ami elsőre megtetszett a receptben, az a tésztába kerülő joghurt – ami remekül kivédi azt,…
Heti Süti 