A klasszikus sajttorta a blog egyik legnépszerűbb receptje lett, és itthon is sokszor készült már azóta. Most egy őszi, sütőtökös verziót szerettem volna kipróbálni. Időközben viszont átálltunk a tejmentes étkezésre, így törhettem a fejem, hogy a mascarponet és a tejfölt mivel lehet helyettesíteni 🧐 Végül az Aldiban addig böngésztem a “mentes” részleget, míg találtam kókusz-…
Címke: Cukormentes
Tejfölös-mazsolás pite
Általában szeretek elbíbelődni a bonyolultabb, összetettebb sütikkel, de azárt van, hogy olyanra vágyom, amit csak gyorsan össze lehet dobni. Most ráadásul olyat kerestem, amihez nem kell megint lemenni vásárolni, hanem van itthon hozzá minden. Egy nagy doboz tejföl és két bontott zacskó mazsola adta az alapötletet, így lett a hétvégi desszertünk ez az egyszerű pite…
Narancsos tekercs
Piskótatekercsből sosem elég! 🙂 Azt szeretem benne, hogy számtalan különböző töltelékkel elkészíthető, csak a fantázia szab határt neki. Most éppen egy narancsos variáció készült. Bár manapság már egész évben lehet narancsot enni, azért mégiscsak ilyenkor az IGAZI, és nekem mindig a karácsony hangulatát idézi 🙂 Egy hónap múlva itt az ünnep, így már csak ezért…
Citromos-mandulás égbolt (Kossuth-kifli)
Ez a sütemény Kossuth-kifli néven szokott szerepelni a receptkönyvekben. Az alakja viszont inkább félholdra hasonlít, én pedig a holdak mellé csillagokat is készítettem, így az “égbolt” elnevezés már jobban illik rá 🙂 (Igen, ez egy olyan égbolt, amin több hold is található) Bármilyen formára is vágjuk vagy szaggatjuk, a citromos-mandulás íz és a könnyed, puha…
Áfonyás joghurttorta
Bár még nyárias az idő, de naptár szerint bizony már itt az ősz, és vele az új szezon gyümölcsei – például az áfonya. Ami nem csak finom, de egészséges is, többek között jó sok C-vitamin van benne, ami a télre való felkészülésnél különösen fontos. Jó hatással van a vérnyomásra és a szívre is – különösen…
Szilvás-zabos torta
Tegnap egy esti születésnapozásra kellett összedobnom valami gyors, egyszerű tortát. Az ősz még ugyan messze, de már kezdődik a szilvaszezon. Mindig meglepődöm, hogy milyen olcsó gyümölcs, és megállapítom, hogy gyakrabban kéne venni – akár sütibe, akár frissen fogyasztani. Ráadásul a blogon is méltatlanul mellőzve volt eddig – egyedül szilvásgombóc készült belőle tavaly. Némi keresgélés után…
Levendulás muffin
Nemrég kaptam egy csokor levendulát a kolléganőmtől, végre kipróbálhattam a “virágos” sütit. Sokféle receptet néztem a neten, leginkább a citromos párosítás tetszett. Kekszek, torták, piskóták… végül a muffinra esett a választás. Egy citromos alapreceptből indultam ki, ezt bolondítottam meg a levendulával, és került még rá díszítésként egy citromos máz, meg persze némi virág. És hogy…
Szedres-ribizlis muffin
Hétvégén egy izgalmas túraútvonalat jártunk be a Börzsönyben, ahol egy meredek kaptató után gyönyörű kilátás nyílt a Dunakanyarra, a hegyekre és a Visegrádi várra. Mivel csak ebéd után indultunk, délelőtt még volt időm megsütni az elemózsiát a kiránduláshoz 🙂 Olyan sütit kellett keresnem, ami jól bírja az utazást és a meleget is, tehát nem krémes,…
Epres-joghurtos túrótorta
Ideje volt már, hogy készüljön valami epres finomság. A baj csak az, hogy ha epret veszünk, az általában nem jut el addig, hogy belekerülhessen egy sütibe… Múlt héten viszont kihasználtam, hogy egyik este egyedül voltam otthon, és gyorsan összedobtam ezt a piskótás, könnyű-krémes finomságot. Ami aztán olyan gyorsan elfogyott, hogy le se tudtam fotózni… így…
Tejfölös-gyümölcsös piskóta
Hétvégére gyönyörű, szinte már nyáriasan meleg idő lett. Férjemnek erről az jutott eszébe, hogy mi lenne, ha készítenék valami könnyed gyümölcsös sütit uzsonnára. Friss gyümölcsökből ugyan még kevés a választék, így fagyasztottat kellett használni, de ezzel is sikerült “megelőlegezni” egy kicsit a nyarat: tejföllel lazított, puha-könnyű piskótába merülnek el a málna-, szeder- és ribizliszemek. Piskóták,…
Krumplis pogácsa
Végre itt egy hosszúhétvége, gondoltam, süssünk valami finomat húsvétra! Csakhogy péntek reggel jutott eszembe, hogy se xilit, se más édesítő nincs itthon, és minden zárva – így az édes sütemények kiestek, maradt a sós verzió. Egy jó krumplis pogácsához viszont szerencsére minden volt itthon – tekintve, hogy nem kellenek bele “extra” hozzávalók. Szép húsvétra készülődős,…
Csokihabos-gyümölcsös piskóta
Néhány hete vettem egy csomag teljeskiőrlésű barna rizslisztet, most szántam rá magam, hogy ki is próbáljam. Úgy gondoltam, elsőként egy egyszerű piskótával kísérletezek, amit szépen meg lehet pakolni mindenféle finomsággal 🙂 Mivel volt még itthon maradék habtejszín, amit el akartam használni, így végül csokihab került rá, megszínesítve egy kis gyümölccsel. A barna rizsliszt azért jó,…
Heti Süti 