Áfonyás joghurttorta

Bár még nyárias az idő, de naptár szerint bizony már itt az ősz, és vele az új szezon gyümölcsei – például az áfonya. Ami nem csak finom, de egészséges is, többek között jó sok C-vitamin van benne, ami a télre való felkészülésnél különösen fontos. Jó hatással van a vérnyomásra és a szívre is – különösen…

Szilvás-zabos torta

Tegnap egy esti születésnapozásra kellett összedobnom valami gyors, egyszerű tortát. Az ősz még ugyan messze, de már kezdődik a szilvaszezon. Mindig meglepődöm, hogy milyen olcsó gyümölcs, és megállapítom, hogy gyakrabban kéne venni – akár sütibe, akár frissen fogyasztani. Ráadásul a blogon is méltatlanul mellőzve volt eddig – egyedül szilvásgombóc készült belőle tavaly. Némi keresgélés után…

Levendulás muffin

Nemrég kaptam egy csokor levendulát a kolléganőmtől, végre kipróbálhattam a “virágos” sütit. Sokféle receptet néztem a neten, leginkább a citromos párosítás tetszett. Kekszek, torták, piskóták… végül a muffinra esett a választás. Egy citromos alapreceptből indultam ki, ezt bolondítottam meg a levendulával, és került még rá díszítésként egy citromos máz, meg persze némi virág. És hogy…

Szedres-ribizlis muffin

Hétvégén egy izgalmas túraútvonalat jártunk be a Börzsönyben, ahol egy meredek kaptató után gyönyörű kilátás nyílt a Dunakanyarra, a hegyekre és a Visegrádi várra. Mivel csak ebéd után indultunk, délelőtt még volt időm megsütni az elemózsiát a kiránduláshoz 🙂 Olyan sütit kellett keresnem, ami jól bírja az utazást és a meleget is, tehát nem krémes,…

Epres-joghurtos túrótorta

Ideje volt már, hogy készüljön valami epres finomság. A baj csak az, hogy ha epret veszünk, az általában nem jut el addig, hogy belekerülhessen egy sütibe… Múlt héten viszont kihasználtam, hogy egyik este egyedül voltam otthon, és gyorsan összedobtam ezt a piskótás, könnyű-krémes finomságot. Ami aztán olyan gyorsan elfogyott, hogy le se tudtam fotózni… így…

Tejfölös-gyümölcsös piskóta

Hétvégére gyönyörű, szinte már nyáriasan meleg idő lett. Férjemnek erről az jutott eszébe, hogy mi lenne, ha készítenék valami könnyed gyümölcsös sütit uzsonnára. Friss gyümölcsökből ugyan még kevés a választék, így fagyasztottat kellett használni, de ezzel is sikerült “megelőlegezni” egy kicsit a nyarat: tejföllel lazított, puha-könnyű piskótába merülnek el a málna-, szeder- és ribizliszemek. Piskóták,…

Krumplis pogácsa

Végre itt egy hosszúhétvége, gondoltam, süssünk valami finomat húsvétra! Csakhogy péntek reggel jutott eszembe, hogy se xilit, se más édesítő nincs itthon, és minden zárva – így az édes sütemények kiestek, maradt a sós verzió. Egy jó krumplis pogácsához viszont szerencsére minden volt itthon – tekintve, hogy nem kellenek bele “extra” hozzávalók. Szép húsvétra készülődős,…

Csokihabos-gyümölcsös piskóta

Néhány hete vettem egy csomag teljeskiőrlésű barna rizslisztet, most szántam rá magam, hogy ki is próbáljam. Úgy gondoltam, elsőként egy egyszerű piskótával kísérletezek, amit szépen meg lehet pakolni mindenféle finomsággal 🙂 Mivel volt még itthon maradék habtejszín, amit el akartam használni, így végül csokihab került rá, megszínesítve egy kis gyümölccsel. A barna rizsliszt azért jó,…

Piros-fehér-zöld szelet

Nálunk idén is piros-fehér-zöld színekben pompázó süti készült március 15-re – nem csak a nemzeti ünnep miatt, hanem a bátyám születésnapjára, családi összejövetelre. Tavaly kokárda-mintás gyümölcsös tortát sütöttem, úgyhogy most már hagyományosnak mondható a nemzeti színű süti erre a napra 🙂 Jövőre aztán majd törhetem a fejem megint… Ehhez a sütihez igazából egy korábbi –…

Kakaós túrófánk

Itt a farsang, jöhetnek a fánkok! A klasszikus farsangi szalagos fánkon kívül sok fajtát készíthetünk, én tegnap ezzel a kakaós túrófánkkal indítottam a “szezont”. Házi vaníliasodóval és meggymártással tálaltam. És bár kicsit más lett, mint amilyennek képzeltem, nagyon finomra sikerült, főleg ezzel a kétféle öntettel! Minimális liszt van csak benne, nagyrészt túróból áll, így még…

Szilvás gombóc

Itt a szilva-szezon, így ideje volt, hogy a túrógombóc után a szilvás gombóc is elkészüljön. Nálunk egy gulyáslevessel kiegészítve volt vasárnapi ebéd, de akár desszertként is lehet tálalni, vagy uzsonnára. Nem csak finom, hanem olcsó és laktató is. Jó sok fahéjas édesítővel megszórva szeretjük! 🙂 Hozzávalók: 650 g burgonya (meghámozva, tisztítva legyen ennyi a súlya)…

Palacsinta

Teljesen meglepődtem, mekkora sikere lett nemrég a túrógombóc receptnek: ez lett az eddigi legnézettebb bejegyzés a blogon és a facebookon is. Úgy látszik, sokszor tényleg a legegyszerűbb dolgok a legjobbak 🙂 Így ezen a héten palacsinta készült, ami szintén nem egy bonyolult vagy különleges desszert. Végülis, palacsintát sütni mindenki tud, nem? Nos, bevallom, én azért…