Maradék krumplipüré megmentésére készült ez az egyszerű kis krumplis pogácsa, és gluténmentes kelttésztához képest meglepően puha, könnyed lett! Frissen egyáltalán nem érződött rajta, hogy nem sima lisztből készült – pedig csak egy sima univerzális lisztkeverékem volt itthon, nem az a fajta, amiből a kelt tészták a legjobban szoktak sikerülni. Az eredeti receptet itt találtam, ezt…
Kategória: Pogácsák, sós sütemények
Krumplis pogácsa
Végre itt egy hosszúhétvége, gondoltam, süssünk valami finomat húsvétra! Csakhogy péntek reggel jutott eszembe, hogy se xilit, se más édesítő nincs itthon, és minden zárva – így az édes sütemények kiestek, maradt a sós verzió. Egy jó krumplis pogácsához viszont szerencsére minden volt itthon – tekintve, hogy nem kellenek bele “extra” hozzávalók. Szép húsvétra készülődős,…
Sajtos croissant
Fellelkesülve az első blundel-tésztás próbálkozásunktól – amiből finom kakaós csiga készült -, hétvégén úgy döntöttünk, hogy tökéletesítjük a technikát, ezúttal azonban édes helyett sós változatban. Erről a fajta tésztáról egyébként is azt írták mindenhol, hogy a siker titka a gyakorlás, gyakorlás, gyakorlás… És valóban, az előző sütés tapasztalatait felhasználva most még jobban sikerült elkészíteni ezt…
Sajtos pogácsa
Ezt a pogácsareceptet tavaly szilveszterkor találtuk, és az első kóstoló után rögtön dupla adagot kellett készíteni az év végi bulihoz 🙂 Nagy sikere volt, annak is ízlett, aki nem gluténérzékeny. Az eredeti receptet a http://webcukraszda.hu oldalon találtam, nem is sokat variáltam rajta, csak gluténmentes lisztet használtam. Mivel kelt tésztáról van szó, ezért ezúttal a Schär termékcsalád Bread-mix keverékét választottam,…
Sajtos csiga
A múltkori mérsékelt siker a kuglóffal nem riasztott vissza attól, hogy újra próbálkozzam a gluténmentes kelt tésztával. Ezúttal azonban sós változatban készült. A recept alapját a http://www.glutenmentesovezet.hu oldalon találtam, és azt hiszem, meg is tartom alapreceptnek, mert nagyon jól működött! Lehet még tökéletesíteni, gyakorolni, de szépen megkelt, jól lehetett vele dolgozni, és kisütve finom puha…
Sajtos stangli
Volt már sok édesség az elmúlt 6 hétben, ideje volt hát, hogy valami sósat-sajtosat is készítsek. Az ilyen harapnivalók mindig népszerűek, legyen szó akár egy baráti borozgatásról, esti teázásról, vagy épp farsangi házibuliról. Ezek sokszor hamarabb elfogynak, mint az édességek – ha elkezdi az ember, nehéz abbahagyni 🙂 Az alábbi sajtos stangli recept eredetijét egy…
Heti Süti 