Brazil kólás-kókuszos süti

Január 6-án véget ért a karácsonyi időszak, elkezdődött a farsang. Ennek kapcsán eszembe jutott, hogy évekkel ezelőtt egyszer szerveztünk egy „Népek bálja” nevű farsangi bulit, ahol mindent a különböző nemzetek szokásai köré rendeztünk: a résztvevők beöltöztek egy-egy ország népviseletébe, tanultunk skót és görög táncot, és a büfé kínálatát is igyekeztünk a témához igazítani. Akkor találtam…

Gesztenyés muffin

Bemelegítésként egy olyan muffint hoztam, amit már korábban is elkészítettem gluténmentes változatban, és nagy sikert aratott – ha jól emlékszem, nagyjából egy nap alatt el is fogyott mind a 12 darab, pedig csak ketten ettük… Ráadásul a héten végre igazán téliesre fordul az idő, és ehhez a hangulathoz szerintem remekül illik a gesztenye – ami…